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Aceite de alta estabilidad. Los aceites de esta variedad son frutados y aromáticos, con un equilibrio de amargo y picante, aunque con una entrada dulce, cuando el zumo de los frutos es mas maduro, aparecen otros sabores que recuerdan a frutas exóticas. Recomendado, su uso en crudo, para frituras y salteados, para aplicar en ensaladas y para elaborar masas de pizza y empanadas.

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